QReferate - referate pentru educatia ta.
Referatele noastre - sursa ta de inspiratie! Referate oferite gratuit, lucrari si proiecte cu imagini si grafice. Fiecare referat, proiect sau comentariu il poti downloada rapid si il poti folosi pentru temele tale de acasa.



AdministratieAlimentatieArta culturaAsistenta socialaAstronomie
BiologieChimieComunicareConstructiiCosmetica
DesenDiverseDreptEconomieEngleza
FilozofieFizicaFrancezaGeografieGermana
InformaticaIstorieLatinaManagementMarketing
MatematicaMecanicaMedicinaPedagogiePsihologie
RomanaStiinte politiceTransporturiTurism

Referate Alimentatie



PLACINTA DIN ALUAT FRANTUZESC CU CREMA DE VANILIE Ingrediente Foile se coc separat. Crema pentru placinta in tava mijlocie (23/33 cm): 3 oua, 80 g faina, 1/2 lapte, 150 g zahar.  Mod de preparare După ...
PLACINTA DIN ALUAT FRANTUZESC CU MERE CALITE. Ingrediente Foile se coc separat. Umplutura: 1 1/4 - 1 1/2 kg mere, 50-100 g zahar, 30-50 g unt sau untdelemn, 1/2 lingurita scortisoara macinata.  Mod de preparare ...
PLACINTA DIN ALUAT FRANTUZESC CU SPUMA DE ZMEURA, CAPSUNE SAU FRAGI Ingrediente Foile se coc separat. Spuma se prepara dupa reteta 'Spuma de zmeura, fragi etc.'.  Mod de preparare Spuma tare (un stra ...
PLACINTA SIMPLA DIN ALUAT FRAGED (NISIPOS) (I) Ingrediente Aluatul: 400 g faina, 150 g unt sau margarina, 200 ml smantana, coaja si zeama de la 1/2 lamaie, o lingurita praf de copt, un galbenus, un ou intreg, 50 g zaha ...
PLACINTA SIMPLA DIN ALUAT FRAGED (NISIPOS) (II) Ingrediente 300 g faina, 200 g unt, 100 g zahar pudra, un ou intreg, un galbenus, un plic cu zahar vanilat, un varf de cutit sare fina, coaja si zeama de la o lamaie ...
Poliglucide Poliglucidele, numite si polizaharide sunt ozide formate din  zeci, sute sau mii de resturi de  monoglucide.   Aceste glucide complexe sunt larg raspandite in natura. In plante indeplinesc rolul de substante de rezerv ...
Politici agro-alimentare: structura si directii de actiune Desi au existat preocupari pentru starea de nutritie a populatiei din cele mai vechi timpuri, abia catre mijlocul secolului trecut s-au pus bazele stiintifice si institu& ...
PRAJITURA CU CACAO Ingrediente Aluatul: 200 g faina, 200 g nuci macinate, 100 g unt, 1/4 l lapte, 4 oua, 120 g zahar, 30 g cacao, 20 g rom, o lingurita praf de copt.  Spuma: 4 albusuri, 200 g zahar tos, 15 ml rom, 1 zahar vanila ...
PRAJITURA CU FRUCTE Ingrediente 6 oua mari, 100 g unt, 300 g zahar, 250 g faina, un varf de lingurita sare, o lingurita praf de copt, 15 ml rom, un plic cu zahar vanilat, 3/4 kg fructe, 50 g pesmet, 1/2 lingurita scort ...
PRAJITURA DIN FOI CU ZAHAR ARS Ingrediente 450 g faina, 75 g zahar tos, 125 g unt, 100 ml smantana, un ou, o lingurita de praf de copt.  Mod de preparare Intr-o tigaie zaharul se caramelizeaza in culoarea ...
PREGATIREA  MATERIILOR  ALIMENTARE Operatiile de pregatire au drept scop aducerea materiilor prime si auxiliare intr-o stare fizica corespunzatoare pentru a fi introduse la prepararea aluatului. Ele sunt specifice fiecarei materii prime si ...
PREMODELAREA (ROTUNJIREA) ALUATULUI Scop tehnologic Premodelarea se aplica in scopul imbunatatirii structurii porozitatii painii. Din punct de vedere al actiunii mecanice, premodelarea echivaleaza cu o reframantare. Prin aceasta opera&# ...
PRICOMIGDALE Ingrediente 3 albusuri, 210 g zahar tos, 20 ml rom, 200 g nuci sau alune macinate, 8-10 picaturi esenta de migdale sau un pachetel cu zahar vanilat.  Mod de preparare Nucile sau alunele se pun ...
Principalele clase de compusi biochimici din alimente Pentru satisfacerea necesarului vital dar si pentru alte activitati fizice sau psiho-sociale organismul uman are nevoie de hrana calitativa si cantitativa, care reprezinta o bogata ...
PRINCIPIILE ALIMENTATIEI CORECTE      Avem la dispozitie patru principii usor de inteles si de urmat, ce pot deveni unelte valoroase in scopul reducerii greutatii si reenergizarii corpului dumneavoastra: 1.    & ...
Procesul de productie a berii          Ingredientele de baza folosite la producerea berii sunt:        malt - hamei drojdie apa Etapele procesului tehnologic de producere a berii: ·     ...
PROCESUL TEHNOLOGIC DE OBTINERE A BRANZEI PROASPETE DE VACI 1. Descrierea procesului tehnologic Branzeturile proaspete se obtin prin coagularea laptelui, ca o consecinta a acidifierii acestuia cu bacterii lactice sau prin acidifiere si ...
Produse agroalimentare ecologice Aparitia unor efecte metabolice nedorite induse de dezechilibre alimentare a dus la constientizarea importantei actului de nutritie, ceea ce a implicat fundamentarea comportamentului alimentar pe principii ...
Produse alimentare obtinute din organisme modificate genetic Avantaje si dezavantaje ale tehnicilor de modificare genetica a materiilor prime alimentare  Progresele realizate in ultimii ani in stiinta si tehnologie au avut un impact pu ...
Produse apicole, polenul si pastura Polenul , se prezinta ca o pulbere fina cuprinzand graunciori foarte mici, care nu pot fi vazuti cu ochiul liber. Din punct de vedere fiziologic, polenul reprezinta partea reproducatoare masculina, c ...


Alte pagini cu referate:
<< 26







Copyright © 2022 - Toate drepturile rezervate QReferat.ro Folositi referatele, proiectele sau lucrarile afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul referat pe baza referatelor de pe site.
{ Home } { Contact } { Termeni si conditii }