QReferate - referate pentru educatia ta.
Referatele noastre - sursa ta de inspiratie! Referate oferite gratuit, lucrari si proiecte cu imagini si grafice. Fiecare referat, proiect sau comentariu il poti downloada rapid si il poti folosi pentru temele tale de acasa.



AdministratieAlimentatieArta culturaAsistenta socialaAstronomie
BiologieChimieComunicareConstructiiCosmetica
DesenDiverseDreptEconomieEngleza
FilozofieFizicaFrancezaGeografieGermana
InformaticaIstorieLatinaManagementMarketing
MatematicaMecanicaMedicinaPedagogiePsihologie
RomanaStiinte politiceTransporturiTurism

Referate Alimentatie



Derivatele cerealiere si leguminoasele uscate
DERIVATELE CEREALIERE SI LEGUMINOASELE USCATE Aceasta categorie de alimente este consumata pe scara larga pe intreg globul, fiind sursa centrala de energie pentru cei mai multi oameni. Derivatele cerealiere reprezinta in prezent si au ...
Desert din branza de vaci cu zmeura, capsune, fragute
DESERT DIN BRANZA DE VACI CU ZMEURA, CAPSUNE, FRAGUTE Ingrediente 250 g branza de vaci proaspata, 250 g fructe proaspete sau congelate, 100-150 g zahar, 200 ml frisca pentru ornat.  Mod de preparare Branza ...
Desert din piure de castane
DESERT DIN PIURE DE CASTANE Ingrediente 1 kg castane, 250 g zahar, 150 ml apa, 50 ml rom, 150 g unt, vanilie.  Mod de preparare Castanele crestate in 4 pe o parte, se fierb in apa clocotita pana cand li se ...
Determinarea aciditatii margarinei
DETERMINAREA ACIDITATII MARGARINEI 1.GENERALITATI Obiect si domeniu de aplicare Prezentul standard stabileste metodele pentru determinarea aciditatii margarinei, laptelui, produselor lactate acide (iaurt, lapte acidofil ...
Determinarea densitatii relative a uleiurilor si grasimilor vegetale
Determinarea densitatii relative  a uleiurilor si grasimilor  vegetale Prezentul standard cuprinde metodele de analiza pentru determinarea densitatii relative a uleiurilor si grasimilor vegetale. Densitatea se poate determina cu: -&n ...



Dictionarul E-urilor otravitoare pentru sanatate
Dictionarul E-urilor otravitoare pentru sanatate Peste tot in lume se adauga E-uri in alimente in scopul conservarii pentru mai mult timp. La noi, insa, specialistii au atras atentia asupra faptului ca se depaseste cu mult limita admisa. Afla di ...
Diglucide
Diglucide Se gasesc in regnul vegetal si mai rar in cel animal.Diglucidele rezulta prin asocierea a doua molecule de glucide simple(oze).Dupa comportamentulm pe care il au fata de o solutia Fehling,reducand sau nu sulfatul de cupru pe care ...
Distributia produselor agroalimentare
DISTRIBUTIA PRODUSELOR AGROALIMENTARE 1. Distributia – componenta de baza a comercializarii produselor agroalimentare Valorificarea oportunitatilor pietei si finalizarea activitatii economice ale unitatilor agroal ...
Divizarea aluatului
DIVIZAREA ALUATULUI Consideratii tehnologice Divizarea este operatia prin care aluatul matur este taiat in bucati de masa dorita. Masa de aluat se stabileste in functie de masa pe care trebuie sa o aiba produsul finit ş ...
Domino
DOMINO Ingrediente 400 g faina, 300 g unt sau jumatate margarina, jumatate unt, 150 g zahar pudra, 25-30 g cacao cernuta, un albus, zahar vanilat, sare fina.  Mod de preparare Untul moale se freaca cu zah ...
Dovlecei cu maioneza
DOVLECEI CU MAIONEZA Ingrediente 2-3 dovlecei mai tineri, sare, 250-300 g maioneza, sau alte sosuri cu maioneza, ca si la conopida.  Mod de preparare Dupa ce s-au curatat de coaja, dovleceii se taie in ju ...
Dovlecei umpluti cu carne
DOVLECEI UMPLUTI CU CARNE Ingrediente 3 dovlecei cu diametrul de 5-6 cm,200 g carne,50 g orez,sare,piper,1/2 l suc de rosii,100 ml smantana,30 g faina, marar, cimbru.  Mod de preparare Dovleceii se curata ...
Dozarea materiilor alimentare
DOZAREA  MATERIILOR  ALIMENTARE Scopul operatiei de dozare este obtinerea aluatului cu proprietati reologice optime si a compozitiei corespunzatoare produsului. DOZAREA FAINII Este o operatie simpla, dar se realizeaza greu dator ...
Drob de miel
DROB DE MIEL Ingrediente Ficatul, plamanii, splina si rinichii de la un miel de 6-8 kg (gata taiat), 150 g ceapa, 100 g franzela, 50-80 ml untdelemn, 100 ml smantana (se poate si fara ), 3-4 oua, sare, piper, enibahar, marar, p& ...
Dulceata de caise sau prune verzi
DULCEATA DE CAISE SAU PRUNE VERZI Ingrediente 1 kg prune sau caise verzi, 1 kg zahar, 1/2 l apa, o lamaie, vanilie.  Mod de preparare Fructele se culeg tinere, cand samburele nu are coaja formata. Se inte ...
Dulceata de capsune
DULCEATA DE CAPSUNE Ingrediente 1 kg capsune, 1 kg zahar, 1/2 l apa, 30-50 ml zeama de lamaie sau 100 g glucoza, vanilie, rom.  Mod de preparare Capsunele curatate de codite se  ...
Dulceata de coacaze rosii sau albe
DULCEATA DE COACAZE ROSII SAU ALBE Ingrediente 1 kg zahar,1 kg coacaze rosii, 30-50 ml zeama de lamaie, 1/2 l apa.  Mod de preparare Dulceata se face din coacaze rosii, sau albe cu boabele ...
Dulceata de fragi, zmeura sau mure
DULCEATA DE FRAGI, ZMEURA SAU MURE Ingrediente 1 kg fructe, 1 kg zahar, o lamaie sau 100 g glucoza, o lingura de rom.  Mod de preparare Fructele coapte, proaspete (neterciuite), se curata de frunze, se pu ...
Dulceata de gutui
Dulceata de gutui Ingrediente:  2 kg gutui (4 gutui mari) 1kg zahar 1 l apa  scortisoara Mod de preparare: Se curata gutile de puf,se spala si se dau prin razatoarea mare sau se taie in cubulete mici. Cotoarele se spa ...
Dulceata de gutui
DULCEATA DE GUTUI Ingrediente 1 kg zahar, 600 g gutui cantarite, dupa ce au fost taiate sau rase, 1/2 l apa,500 ml zeama de lamaie sau 100 g glucoza, vanilie.  Mod de preparare Gutuile contin o mare ...


Alte pagini cu referate:
<< 13






Copyright © 2020 - Toate drepturile rezervate QReferat.ro Folositi referatele, proiectele sau lucrarile afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul referat pe baza referatelor de pe site.
{ Home } { Contact } { Termeni si conditii }