Conopida cu maioneza

CONOPIDA CU MAIONEZA

Ingrediente

600-800 g conopida, 300 g maioneza, 100 ml smantana, marar, patrunjel.

Mod de preparare

Conopida se fierbe si se strecoara. Maioneza obisnuita se amesteca facultativ cu smantana, potrivindu-se gustul cu sare, acreala si mustar, ca sa fie mai picanta, dupa care se amesteca usor cu conopida, prin rasturnare, ca aceasta sa nu se sfarame. Pentru aroma, se pune neaparat in maioneza marar taiat marunt. Se aranjeaza pe platou si se presara cu marar sau patrunjel taiat marunt.