QReferate - referate pentru educatia ta.
Referatele noastre - sursa ta de inspiratie! Referate oferite gratuit, lucrari si proiecte cu imagini si grafice. Fiecare referat, proiect sau comentariu il poti downloada rapid si il poti folosi pentru temele tale de acasa.



AdministratieAlimentatieArta culturaAsistenta socialaAstronomie
BiologieChimieComunicareConstructiiCosmetica
DesenDiverseDreptEconomieEngleza
FilozofieFizicaFrancezaGeografieGermana
InformaticaIstorieLatinaManagementMarketing
MatematicaMecanicaMedicinaPedagogiePsihologie
RomanaStiinte politiceTransporturiTurism
Esti aici: Qreferat » Referate alimentatie

Ciorba greceasca








CIORBA GRECEASCA


Ingrediente


Maruntaie si carne din spate, cu mai mult os, de la pui sau de la alta pasare, morcov, patrunjel, telina(cca. 300 g), o ceapa de marime mijlocie, 30 g orez, o lamaie, un galbenus, 100 ml smantana sau 200 ml iaurt, patrunjel, sare. 





Mod de preparare


Carnea, taiata in bucatele, se pune in 3 l apa rece, impreuna cu o lingurita rasa de sare, lasandu-se sa stea 15 minute deoparte, ca sa treaca in apa cat mai multe substante hranitoare, pentru a-i da ciorbei un gust mai bun, apoi se pune pe foc. Cand clocoteste, se adauga zarzavatul si ceapa, taiate in sferturi, se lasa sa fiarba la foc mic, acoperite, pana cand se moaie bine toate si apoi se strecoara. Se pune orezul, amestecand bine ca sa nu se lipeasca de fundul oalei si se fierbe 20 minute. In supa se adauga carnea (fara zarzavaturi), completand pana la 2 l apa, daca a scazut si se adauga o lingurita cu varf de 'Vegeta', lasand sa mai fiarba cateva clocote. Se ia apoi de pe foc, se potriveste gustul cu sare si zeama de lamaie (specificul ei) si se drege cu galbenus si smantana sau iaurt. Pentru aroma, se pune patrunjel taiat marunt. 







loading...


Nu se poate descarca referatul
Acest referat nu se poate descarca

E posibil sa te intereseze alte referate despre:


Copyright © 2020 - Toate drepturile rezervate QReferat.ro Folositi referatele, proiectele sau lucrarile afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul referat pe baza referatelor de pe site.
{ Home } { Contact } { Termeni si conditii }