Varecul

VARECUL

Aceasta uimitoare alga marina contine mai multe vitamine si minerale decat oricare alt aliment. Mai exact, contine vitaminele B2, nicotinamida, colina, caroten si acid algenic alaturi de un numar de douazeci si trei de minerale, dupa cum urmeaza:

Iod..0,15-20%

Calciu..1,20%

Fosfor..0,30%

Fier0,10%

Sodiu3,14%

Potasiu.0,63%

Magneziu0,76%

Sulf0,93%

Clor.12,21%

Cupru0,0008%

Zinc0,0003%

Mangan0,0008%

Acestora li se adauga prezenta unor oligoelemente: borul, bariul, cromul, litiul, nichelul, argintul, titanul, vanadiul, aluminiul, strontiul si siliciul. Datorita continutului de iod, varecul are un efect normalizant asupra glandei tiroide; cu alte cuvinte, persoanele slabe, cu tulburari tiroidiene, pot castiga in greutate prin folosirea varecului, iar obezii pot slabi cu ajutorul lui. Medicina homeopata utilizeaza varecul pentru a trata obezitatea, problemele de digestie, eliminarea de gaze si constipatia cronica, iar in ultimii ani dietele la moda includeau neaparat varecul, lecitina, otetul si vitamina B6 (vezi sectiunea 260).