Covrigei cu nuca

COVRIGEI CU NUCA

Ingrediente

250 g faina, 150 g unt, 100 g zahar, 3 galbenusuri, un varf de cutit sare fina, coaja de lamaie, 50 g nuci macinate, 20 ml rom. 

Mod de preparare

Se modeleaza suluri de grosimea unei macaroane, care, apoi, se taie in bucati de 5-6 cm. Fiecarei bucati i se unesc capetele, formand covrigei. Deasupra se ung cu pensula muiata in ou, se trec cu partea unsa prin nuca macinata sau tocata si se aseaza pe tava (potrivindu-i sa fie rotunzi), cu o distanta de 1 cm intre ei. Se coc la foc mijlociu, 15 minute, ca sa se rumeneasca putin. Se trec prin zahar pudra vanilat.