QReferate - referate pentru educatia ta.
Referatele noastre - sursa ta de inspiratie! Referate oferite gratuit, lucrari si proiecte cu imagini si grafice. Fiecare referat, proiect sau comentariu il poti downloada rapid si il poti folosi pentru temele tale de acasa.



AdministratieAlimentatieArta culturaAsistenta socialaAstronomie
BiologieChimieComunicareConstructiiCosmetica
DesenDiverseDreptEconomieEngleza
FilozofieFizicaFrancezaGeografieGermana
InformaticaIstorieLatinaManagementMarketing
MatematicaMecanicaMedicinaPedagogiePsihologie
RomanaStiinte politiceTransporturiTurism

        http:wwwqreferatcomreferatealimentatieConservarea alimentelor si inf821php



Afumarea alimentelor   Una din posibilitatiile de conservare a produselor animaliere - carnuri, slanina, cascaval - o constituie afumarea . In plus, fumul imprima produselor animaliere un aspect, miros si gust placut si atractiv . L ...
Aspecte generale privind congelarea alimentelor Congelarea consta in racirea produselor alimentare pana la temperaturi inferioare punctului de solidificare a apei continute in produs, adica o racire cu formare de cristale de ghiata . Sco ...
Compozitia chimica generala a alimentelor      Alimentele sunt formate din substante a caror natura, numar si proportie se diferentiaza de la o grupa de produse la alta sau chiar de la produs l ...
Conservarea alimentelor si influienta prelucrarii tehnologice asupra valorilor nutritive   Conservarea produselor alimentare constituie o veriga importanta in asigurarea calitatii acestora . Modalitatile prin care se r ...
Conservarea alimentelor si influienta prelucrarii tehnologice asupra valorilor nutritive    Conservarea produselor alimentare constituie o veriga importanta in asigurarea calitatii acestora . Modalitatile prin care se realiz ...
CONTAMINAREA MICROBIANA A ALIMENTELOR PRIN INTERMEDIUL AERULUI 1 Modalitati de contaminare    Exista doua modalitati principale de contaminare : contactul si convectia . Daca un produs intra in contact cu o suprafat ...
Etichetarea alimentelor In cadrul Comisiei Codex Alimentaris functioneaza Comitetul pentru etichetarea bunurilor alimentare, care a elaborat: “Codul de etichetare a bunurilor alimentare”, “Norme generale internationale pentru ...
     UNIVERSITATEA “DUNAREA DE JOS” GALATI    FACULTATEA DE STIINTA SI INGINERIA ALIMENTELOR REZUMAT TEZA DE DOCTORAT    “CERCETARI  PRIVIND  CONTROLUL  DEZVOLTARII        ...






Copyright © 2022 - Toate drepturile rezervate QReferat.ro Folositi referatele, proiectele sau lucrarile afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul referat pe baza referatelor de pe site.
{ Home } { Contact } { Termeni si conditii }