Sucul de anqhinara
- tratare boli si mentinerea sanatatii
Prin stoarcerea de 4 kg anghinare
se obtine aproape 1,5 l zeama. Aceasta este bogata in elemente
minerale alcaline in special K care reprezinta peste 50% din totalul
celorlalte elemente minerale impreuna.
Leguma cruda contine
enzime si o mare cantitate de
insulina. Insulina este o substanta asemanatoare
amidonului si este transformata in levuloza. De
aceea anghinarea este o tubercula ce poate fi mancata fara consecinte
de catre diabetici. Sucul este folositor fie singur, fie impreuna cu sucul de morcov.
