QReferate - referate pentru educatia ta.
Referatele noastre - sursa ta de inspiratie! Referate oferite gratuit, lucrari si proiecte cu imagini si grafice. Fiecare referat, proiect sau comentariu il poti downloada rapid si il poti folosi pentru temele tale de acasa.



AdministratieAlimentatieArta culturaAsistenta socialaAstronomie
BiologieChimieComunicareConstructiiCosmetica
DesenDiverseDreptEconomieEngleza
FilozofieFizicaFrancezaGeografieGermana
InformaticaIstorieLatinaManagementMarketing
MatematicaMecanicaMedicinaPedagogiePsihologie
RomanaStiinte politiceTransporturiTurism
Esti aici: Qreferat » Referate biologie

Cartoful









A. Sistematizare

FAMILIA Solanaceae

GENUL Solanum

SPECIA Solanum Tuberosum

B. Origine si raspandire

originar din America de Sud (regiunile inalte si umede din Peru, Columbia);

a fost adus in Europa in secolul al XVI-lea (prima oara in Spania, apoi in Anglia);

s a raspandit in zonele cu conditii favorabile;

productii mari se obtin in Germania, Olanda, Franta, Polonia etc.;

a fost luat in cultura in Romania in secolul XIX.
C. Importanta si compozitia chimica

folosit in alimentatia omului: -consum direct



-produse uscate
-produse semipreparate

folosit in industrie:
-amidon, spirt
-produse pe baza de amidon, spirt (cauciuc sintetic, coloranti)

folosit ca hrana pentru animale (porcine, bovine)

contine: - 76,3% apa;
- 23,7% substanta uscata (17,5% amidon si proteine):
- enzime;
- vitaminele A, B1, B2, C, D, PP;
- solanina gust amar; poate deranja la stomac;
devine toxica la 0,1 g/kg masa vie.
Din o tona de cartofi se obtin prin prelucrare industriala:
- 95 litri de alcool de 40˚;
- 15-17 kilograme de cauciuc sintetic;
- 140 de kilograme de amidon uscat;
- 100 de kilograme de dextrina.

D. Particularitati botanice si biologice

de la plantare la rasarire sunt 15 30 de zile (in functie de temperatura);

de la rasarire pana la inceputul tuberizarii sunt 10 30 zile (are loc cresterea radacinii, a stolonilor, a tulpinii si frunzelor);


Radacina fibroasa si ramificata, radacina primara si radacina secundara (stolonifera);
Stoloni muguri axilari si terminali; in spatiul varfului de crestere exista o zona care se ingroasa, din care se formeaza tuberculul.

tuberizarea (incetarea cresterii plantei aeriene si crestere tuberculului) dureaza 25 45 de zile;

Maturarea tuberculului (reducerea ritmului de tuberizare, frunzele si lujerii ingalbenindu se) dureaza 20 40 de zile.
Pe suprafata tuberculului exista ochi, formati din 3 muguri la subsoara unui rudiment de frunza, care se numeste spranceana. In conditii optime de perminare, cartoful incolteste (mugurele central) se transforma in colt.





Descarca referat

E posibil sa te intereseze alte referate despre:


Copyright © 2021 - Toate drepturile rezervate QReferat.com Folositi referatele, proiectele sau lucrarile afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul referat pe baza referatelor de pe site.
{ Home } { Contact } { Termeni si conditii }