QReferate - referate pentru educatia ta.
Referatele noastre - sursa ta de inspiratie! Referate oferite gratuit, lucrari si proiecte cu imagini si grafice. Fiecare referat, proiect sau comentariu il poti downloada rapid si il poti folosi pentru temele tale de acasa.



AdministratieAlimentatieArta culturaAsistenta socialaAstronomie
BiologieChimieComunicareConstructiiCosmetica
DesenDiverseDreptEconomieEngleza
FilozofieFizicaFrancezaGeografieGermana
InformaticaIstorieLatinaManagementMarketing
MatematicaMecanicaMedicinaPedagogiePsihologie
RomanaStiinte politiceTransporturiTurism
Esti aici: Qreferat » Referate alimentatie

Mincarica de ficat cu sos picant





MINCARICA DE FICAT CU SOS PICANT


Ingrediente


250 g ficat de pasare, vitel sau porc, 200 g ceapa, 80 g unt sau untdelemn, 2 cuisoare intregi, cate un varf de cutit de condimente(piper, ienibahar, coriandru, scortisoara),150 ml vin, 200 ml suc de rosii, sare. 





Mod de preparare


Ceapa taiata in felii subtiri se caleste, la foc mic, in tot untul sau untdelemnul, cca. 10 minute, pana cand devine lucioasa, fara sa se ingalbeneasca. Se adauga apoi, 2 linguri cu apa si se fierbe acoperita, la foc mic, inca 10 minute, amestecand, ca sa nu se arda. Se adauga, apoi, ficatul taiat felii, si condimentele. Se prajesc, acoperite, 10 minute intorcandu-le pe ambele parti, ca sa se patrunda bine, apoi se adauga vinul, sucul de rosii si apa, cat sa cuprinda tot materialul din cratita. Se sareaza dupa gust, se adauga, facultativ, vin sau zeama de lamaie si se lasa sa fiarba inca 2-3 clocote. Se serveste simpla, calda, ca fel intai, sau cu garnitura de orez sau cu piure de cartofi, ca fel doi. 






Nu se poate descarca referatul
Acest referat nu se poate descarca

E posibil sa te intereseze alte referate despre:


Copyright © 2021 - Toate drepturile rezervate QReferat.com Folositi referatele, proiectele sau lucrarile afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul referat pe baza referatelor de pe site.
{ Home } { Contact } { Termeni si conditii }