QReferate - referate pentru educatia ta.
Referatele noastre - sursa ta de inspiratie! Referate oferite gratuit, lucrari si proiecte cu imagini si grafice. Fiecare referat, proiect sau comentariu il poti downloada rapid si il poti folosi pentru temele tale de acasa.



AdministratieAlimentatieArta culturaAsistenta socialaAstronomie
BiologieChimieComunicareConstructiiCosmetica
DesenDiverseDreptEconomieEngleza
FilozofieFizicaFrancezaGeografieGermana
InformaticaIstorieLatinaManagementMarketing
MatematicaMecanicaMedicinaPedagogiePsihologie
RomanaStiinte politiceTransporturiTurism
Esti aici: Qreferat » Referate alimentatie

Mancare de telina cu carne de orice pasare, de vitel, vaca, porc







MANCARE DE TELINA CU CARNE DE ORICE PASARE, DE VITEL, VACA, PORC


Ingrediente


300-400 g carne, ceapa (50 g ), 60-80 ml untdelemn sau alta grasime, 500 g telina (curatata gata), 1/4 l suc de rosii, 25 g faina, 30 g zahar, patrunjel, sare. 





Mod de preparare


Carnea si ceapa se calesc cu 2 linguri de untdelemn, cum s-a aratat in retetele precedente, pana cand se moaie bine. Telina se taie in felii de 1 cm grosime; acestea se suprapun si se taie in betisoare de 2 cm latime. Telina se caleste separat, cu 2-3 linguri de untdelemn, acoperita, la foc mic, sau la cuptor, tot acoperita, adaugand cate o lingurita cu apa, pana cand se moaie, fara sa se terciuiasca. Dupa ce au fiert, telina si carnea se amesteca. Faina se dilueaza cu sucul de rosii si se desarta in cratita, completand sosul cu apa (sa cuprinda carnea si telina) si lasand sa fiarba cateva clocote, ca sa se lege. Mancarea se poate servi simpla, presarata cu patrunjel taiat marunt, sau dreasa; o lingura cu smantana se bate cu o lingura de apa rece si apoi se amesteca cu mancarea, imediat ce cratita s-a luat de pe foc; se sareaza dupa gust. 








Nu se poate descarca referatul
Acest referat nu se poate descarca

E posibil sa te intereseze alte referate despre:


Copyright © 2022 - Toate drepturile rezervate QReferat.com Folositi referatele, proiectele sau lucrarile afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul referat pe baza referatelor de pe site.
{ Home } { Contact } { Termeni si conditii }