cum se taie carnea sa nu se stranga

BUDINCA DE TAIETEI Ingrediente 150 g taietei, 1/2 lingurita sare, 1 l lapte, 500 g branza de vaci, 100 g unt, 1/4 l smantana, 50 g stafide, 50 g gris, 150-200 g zahar tos, 1-2 plicuri zahar vanilat, 30 ml rom, o lingura gem din ...

CALCULUL LA FORTA TAIETOARE Calculul pe directia “Y” Ø     Tronsonul 1    Ø     Tronsonul 2 ...

Dintotdeauna, asigurarea alimentaiei, a fost una din problemele vitale ale omenirii . Despre mancare se sune ca reprezinta o necesitate ce da nastere la toate celelalte . Acum la inceputul unui nou mileniu, preocuparile generale sunt axate, atat ...

Carnea refrigerata, la atingerea cu mana nu se lipeste de degete si da senzatie de rece . Aspectul carnii congelate este de bloc compact, acoperit cu un strat subtire de cristale fine de gheata . Culoarea carnii – proaspat zvantata si refrigerata ...

Carnea In ansamblul sau carnea reprezinta tesutul muscular provenit de la animalul taiat, impreuna cu tesuturile cu care se afla in raport de contiguitate naturala si anume oase, grasime, fascii, aponevroze, vase de sange, nervi, gangl ...

CARNEA SI PREPARATELE DIN CARNE Carnea si preparatele din carne sunt componente importante in alimentatia omului . Ne vom referi in continuare la carnea de pasare, mamifer si peste, la crustacei si moluste, ca si la icre, viscere si mez ...

TAIETEI CU LAPTE Ingrediente 1 l lapte, 60 g taietei, 50 g zahar, zahar vanilat .   Mod de preparare Cand laptele clocoteste se pun taietei in forma de ploaie, amestecand mereu cu lingura sa nu se lipea ...

TAIETEI PENTRU SUPA DE CARNE, DE ZARZAVAT SAU DE ROSII Ingrediente Un ou,80-100 g faina (depinde de marimea oului) . Faina se pune odata si jumatate cat greutatea oului .   Mod de preparare Pentru 2 l supa su ...

TEHNOLOGIA TAIERII MATERIALELOR METALICE     1 . Consideratii generale:      Taierea sau debitarea este operatia tehnologica prin care se urmareste desprinderea totala sau partiala a unei parti dint ...