biologia aditivi alimentari

Aditivi alimentari Includ in marea lor clasa ,   coloranti , conservanti si antioxidanti alimentari Aditivii alimentari au fost folositi in prepararea si pastrarea alimentelor inca din cele mai vechi timpuri . Insa, in ultimul se ...

BIOLOGIA SI ECOLOGIA CRAPULUI (CYPRINUS CARPIO-LINNE) Din punct de vedere sistematic, specia Cyprinus carpio-Linne face parte din subincrengatura Gnathostomate, supraclasa Pisces, clasa Osteichtyes, subclasa Actinopterygii, supraordinu ...

CONSERVANTII ALIMENTARI - ADITIVI ALIMENTARI Conservantii chimici includ atit antioxidantii, cit si agentii antimicrobieni . Antioxidantii sint utilizati pentru a stopa schimbarile de gust, scaderea valorii nutritive si schimbarile de aspec ...

Fizica este cea mai importantă si autocuprinzătoare dintre ştiinţe şi a avut efect profund asupra dezvoltării ştiinţifice . Fizica este echivalentul de astăzi a ceea ce altădată se numea filozofie na ...

Neurobiologia perceptiilor Cercetari realizate de 2 medici psihofiziologi – Hubel si Wiesel – au demonstrat modul de receptare al celulelor vizuale receptoare (studii pe pisici) . Au luat premiul Nobel pentru medicina in 1981 . Au descoper ...

Sfera de cuprindere a aditivilor alimentari Aditivii alimentari sunt substante adaugate in produsele alimentare cu scopul de a le modifica sau crea anumite proprietati, a facilita anumite operatii de prelucrare, a asigura o anumita stabili ...

Sociobiologia    Prea recenta si prea inradacinata in darwinism pentru a nu fi controversata : conceptul se impune in 1975, prin tratatul cu acest nume, elaborat de Ed . Wilson, profesor de Biologie la Universitatea Harward  (Cartea est ...

SOCIOBIOLOGIA – ASPECTE DOCTRINARE SI METODOLOGICE    Dupa epuizarea potentialului explicativ al evolutionismului si biologismului clasic, prin afirmarea, progresiva, a altor doctrine mai putin dependente de rezultatele stiint ...