HYPERLINK "https://images.google.com/imgres?imgurl=www.sghhealth4u.com.sg/health4u/oncology/causes_images/diet.gif&imgrefurl=https://www.sghhealth4u.com.sg/health4u/oncology/known_causes.htm&h=207&w=225&prev=/images%3Fq%3D%2Boncology%2Bcancer%2Bdiet%26svnum
Legatura dintre cancer si dieta.
Este vorba de 14 recomandari pentru prevenirea cancerului prin dieta, extrase din Raportul "Alimentatie, nutritie si prevenirea cancerului: o perspectiva globala", bazat pe analiza a peste 4500 de studii stiintifice de un grup de 150 de specialisti din intreaga lume. Ele reprezinta cel mai valoros pachet de recomandari ce pot fi oferite la ora actuala pentru reducerea riscului de cancer.
Recomandari dietetice pentru prevenirea cancerului
1. Adoptati o dieta predominant vegetala, care sa contina o varietate de fructe, leguminoase si cat mai putine alimente amidonoase rafinate.
2. Evitati surplusul sau deficitul ponderal, si limitati castigul ponderal in timpul perioadei de adult la mai putin de 5 kg.
3. Daca profesiunea nu va solicita fizic, efectuati zilnic o plimbare in pas vioi de aproximativ o ora (sau o alta activitate similara). De asemenea, acumulati cel putin o ora de exercitiu fizic viguros pe saptamana.
4. Consumaai 400-800 g (sau 5 sau mai multe portii) pe zi dintr-o varietate de legume, verdeturi si fructe, pe tot parcursul anului.
5. Consumati 600-800 g (sau cel putin 7 portii) pe zi dintr-o varietate de cereale integrale, leguminoase (fasole, linte, soia, mazare, etc.), radacinoase si cartofi. Obisnuiti-vp sa preferati alimentele prelucrate si procesate catmai putin. Limitati consumul de zahar rafinat.
6. Nu se recomanda consumul de alcool.
7. Nu se va consuma sau cel putin se va limita consumul de carne rosie la maximum 80 g pe zi. Aceasta este de preferat sa fie inlocuita cu carne de peste, pasare, si alte animale nedomestice.
8. Se va limita consumul de alimente grase, in special a celor de origine animala. In ce priveste uleiurile vegetale, acestea se vor folosi in cantitati modeste.
9. Se va limita consumul de alimente sarate si se va reduce sarea folosita la gatit si cea adaugata la masa. Sevor folosi mirodenii si condimente vegetale pentru asezonarea alimentelor. 10. Nu folositi alimente care, ca urmare a pastrarii timp indelungat la temperatura camerei, sunt expuse contaminarii cu micotoxine (prin mucegaire).
11. Pentru conservarea alimentelor alterabile cumparate sau pregatite acasa se va folosi refrigerarea, congelarea si alte metode adecvate.
12. Atunci cand nivelurile aditivilor, substantelor contaminante si a altor reziduuri sunt reglementate cu atentie,prezenta lor in alimente sau bauturi nu produce daune sanatatii. In schimb, folosirea improprie a acestor substante sau lipsa reglementarilor in domeniu pot primejdui sanatatea, lucru valabil cu deosebire in tarile in curs de dezvoltare.
13. Nu folositi alimente fripte sau arse. Cei care consuma carne sau peste vor trebui sa evite arderea sucurilorcarnii care se produce in timpul frigerii, precum si prajirea. Urmatoarele alimente vor fi consumate numaiocazional: carne si peste fripte pe flacara directa; carne afumata si pastrama; muraturi.
14. Pentru cei care respecta recomandarile prezentate aici, suplimentele dietetice sunt probabil ne-necesare siposibil ineficiente pentru reducerea riscului de cancer. Tutun: nu fumati si nu mestec a t i t u t u n .
N u e x i s t a o d e f i n i t i e s i m p l a _i e x a c t a a c a n c e r u l u i . E t i m o l o g i a c u v a n t u l u i p r o v i n e d i n l i m b a g r e a c a K A R K I N O S , c e e a c e i n s e a m n a c r u s t a c e u . I n g e n e r a l t e r m e n u l d e c a n c e r s e r e f e r a l a u n g r u p d e a f e c t i u n i c a r a c t e r i z a t e p r i n c r e s t e r e a a n o r m a l a _i n e c o n t r o l a t a a u n e i s a u u n u i g r u p d e c e l u l e , c a r e i n v a d e a z a t e s u t u r i l e i n c o n j u r a t o a r e _i c a r e s e p o t i m p r a s t i a ( m e t a s t a z a ) l a d i s t a n t a d e t e s u t u l s a u o r g a n u l i n c a r e s - a u f o r m a t .
c a n c e r - t e r m e n g e n e r i c f o l o s i t p e n t r u n e o p l a s m e l e m a l i g n e ; n e o p l a s m u l e s t e o proliferare necontrolata a unei/unui grup de celule care invadeaza tesuturile din jur si din care pot pleca celule care sa formeze noi colonii in alt loc din organism (metastaze).
Pentru medic cuvantul cancer inseamna evolutia unei tumori care distruge l o c a l _i l a d i s t a n t a o r g a n e l e s a n a t o a s e a l e i n d i v i d u l u i a t i n s d e a c e a s t a b o a l a . P e n t r u h i s t o l o g s a u a n a t o m o p a t o l o g , c a n c e r u l r e p r e z i n t t e s u t d e n e o f o r m a t i e c a r e i n f i l t r e a z a s t r u c t u r i l e s a n a t o a s e d i n c a r e s - a d e z v o l t a t . P e n t r u b i o l o g i n s e a m n a o m o d i f i c a r e a s i s t e m e l o r d e r e g l a r e a c r e s t e r i i _i d i f e r e n t i e r i i c e l u l e l o r n o r m a l e c a r e d e v i n e p e r i c u l o a s a p e n t r u r e s t u l c e l u l e l o r .
C a n c e r u l e s t e r e z u l t a t u l m u l t i p l i c r i i d e z o r d o n a t e a c e l u l e l o r . P u t e m i n ce l e g e a c e s t l u c r u , c e r c e t a n d p r o c e s e l e c a r e a u l o c i n c e l u l e l e s n t o a s e .
