QReferate - referate pentru educatia ta.
Referatele noastre - sursa ta de inspiratie! Referate oferite gratuit, lucrari si proiecte cu imagini si grafice. Fiecare referat, proiect sau comentariu il poti downloada rapid si il poti folosi pentru temele tale de acasa.



AdministratieAlimentatieArta culturaAsistenta socialaAstronomie
BiologieChimieComunicareConstructiiCosmetica
DesenDiverseDreptEconomieEngleza
FilozofieFizicaFrancezaGeografieGermana
InformaticaIstorieLatinaManagementMarketing
MatematicaMecanicaMedicinaPedagogiePsihologie
RomanaStiinte politiceTransporturiTurism
Esti aici: Qreferat » Referate alimentatie

Mincare de castraveti acri cu carne de pasare, porc, vitel, vaca








MINCARE DE CASTRAVETI ACRI CU CARNE DE PASARE, PORC, VITEL, VACA

Ingrediente


300-400 g carne, o ceapa(50 g), cca. 300 g castraveti (acriti), 50 -100 ml untdelemn, 2-3 linguri suc de rosii sau 1/2 lingurita pasta de rosii, 50 ml vin, 20 g faina, marar, patrunjel, sare, 3-4 catei usturoi, o frunza de telina, o foaie de dafin. 


Mod de preparare


Ceapa taiata marunt si carnea se prajesc in untdelemn.  Sare nu se pune, deoarece castravetii sareaza suficient.  Dupa ce sarea carnea s-a calit 10 minute, se stinge cu 200 ml apa si se adauga castravetii, rasi prin razatoarea cu gauri mari, sau taiati betisoare si scursi de zeama.  Castravetii acri fierb greu, de aceea se pun odata cu carnea.  Cand toate sunt fierte, se freaca faina cu vinul si sucul de rosii si se toarna in sos, se lasa sa fiarba cateva clocote si se completeaza cu apa, daca este nevoie, ca sa se formeze un sos potrivit care sa cuprinda castravetii si carnea. Bulion se poate pune mai mult, cine doreste mai acru, sau se adauga zeama de lamaie si se sareaza dupa gust.  Pentru aroma se adauga marar sau patrunjel, frunza de telina si usturoi tocat, sau dupa gust. 




{ Politica de confidentialitate } Nu se poate descarca referatul
Acest referat nu se poate descarca

E posibil sa te intereseze alte referate despre:


Copyright © 2019 - Toate drepturile rezervate QReferat.ro Folositi referatele, proiectele sau lucrarile afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul referat pe baza referatelor de pe site.
{ Home } { Contact } { Termeni si conditii }

Referate similare:







Cauta referat