 |  |
|
| Aluat pentru uscatele (minciunele) |
ALUAT PENTRU USCATELE (MINCIUNELE) Ingrediente un ou intreg, 2 galbenusuri, 100 ml smantana, 30 g unt, 20 ml rom, un varf de cutit sare fina si faina cat cuprinde, 2-3 linguri cu rom . Mod de preparare Se ... |
| Aluaturi care se desfac in foi (ii) |
ALUATURI CARE SE DESFAC IN FOI (II) Ingrediente 300 g faina, 200 g margarina, unt sau untura, un ou, 15 ml zeama de lamaie sau o lingurita otet, coaja de lamaie, 120 ml apa, o lingurita rasa de sare . Mod d ... |
| Aluaturi care se desfac in foi (iii) |
ALUATURI CARE SE DESFAC IN FOI (III) Ingrediente 500 g faina, 200 ml apa, 300 g unt, margarina sau untura, un ou, 15 ml zeama de lamaie sau otet, coaja de lamaie, o lingurita sare (10 g) . Mod de preparare ... |
| Aluaturi care se desfac in foi (iv) |
ALUATURI CARE SE DESFAC IN FOI (IV) Ingrediente 400 g faina, 250 g unt, margarina sau untura, 120 ml apa, 15 ml zeama de lamaie, un ou, coaja rasa de lamaie, 1/2 lingurita de sare . Mod de preparare Intr ... |
| Aluaturi care se desfac in foi (v) |
ALUATURI CARE SE DESFAC IN FOI (V) Ingrediente 300 g faina, 250 g unt, margarina sau untura, 150 ml apa rece, 15 ml zeama de lamaie, 1/2 lingurita sare . Mod de preparare Intr-un castron se pun 150 g grasi ... |
|
|
| Aluaturi care se desfac in foi (vi) |
ALUATURI CARE SE DESFAC IN FOI (VI) Ingrediente a)100 g faina, 150 g margarina, unt sau untura; b)320 g faina, 100 g margarina, unt sau untura, 200 ml apa sau lapte (substanta acra nu se pune), o lingurita praf de copt sau bica ... |
| Aluaturi care se desfac in foi (vii) |
ALUATURI CARE SE DESFAC IN FOI (VII) Ingrediente 450 g faina, 200 g unt, margarina sau untura, 200 ml smantana sau iaurt, 15 ml zeama de lamaie, o lingurita rasa de sare . Mod de preparare Grasimea, dupa ... |
| Aluaturi care se desfac in foi (viii) |
ALUATURI CARE SE DESFAC IN FOI (VIII) Ingrediente a) 100 g faina se amesteca cu 100 ml untdelemn, obtinandu-se o pasta . b) 300 g faina, 100 ml untdelemn, 120 ml apa, un ou, o lingurita rasa praf de copt, o lingurit&# ... |
| Aluaturi care se desfac in foi, pentru placinta sau rulouri (i) |
ALUATURI CARE SE DESFAC IN FOI, PENTRU PLACINTA SAU RULOURI (I) Ingrediente 300 g faina, 200 g margarina, unt, sau untura, un ou, o lingura zeama lamaie (15 ml), 1/2 lingurita sare, 120 ml apa sau lapte . Mod de prep ... |
| Analiza h.a.c.c.p. a iaurtului cu zmeura |
UNIVERSITATEA “ DUNAREA DE JOS “ GALAȚI FACULTATEA STIINTA SI INGINERIA ALIMENTELOR SPECIALIZAREA CONTROLUL SI EXPERTIZA ALIMENTELOR ANALIZA H . A . C . C . P . A IAURTULUI CU ZMEURA Managementul ca ... |
| Aperitiv din branza de burduf |
APERITIV DIN BRANZA DE BURDUF Ingrediente 1/2 kg branza sau cas de oaie proaspat, 50-100 ml bere, 100 ml smantana, 4-5 sardele, chimen, ceapa, sare . Mod de preparare Branza se marunteste cu furculita, ca ... |
| Aperitiv din branza de vaci |
APERITIV DIN BRANZA DE VACI Ingrediente 1/2 kg branza de vaci, 150 g smantana proaspata groasa, chimen, ceapa Mod de preparare Branza se freaca bine cu dosul furculitei, pe marginea farfuriei, ca sa se m ... |
| Aranjarea salonului de servire |
ARANJAREA SALONULUI DE SERVIRE Mise-en-place inseamna totalitatea operatiilor de pregatire, transport, manipulare si asezare la masa a obiectelor de inventar . Etapele de efectuare a mise-en-place-ului sunt: ... |
| Ardei capia in otet |
ARDEI CAPIA IN OTET Ingrediente 2 kg ardei capia, 1/2 l otet de 9 grade, 1 l apa, 250 g zahar sau miere, 20 g sare, o foaie de dafin, o frunza de telina, 100 g hrean sau trei lingurite samanta de mustar . Mo ... |
| Ardei copti cu sos alb |
ARDEI COPTI CU SOS ALB Ingrediente 1 kg ardei grasi; sos alb: 75 g unt sau margarina, 60 g faina, 500 ml lapte, 100 g branza telemea, zeama sau sare de lamaie, marar sau patrunjel tocat; 50-100 g branza telemea sau cascaval ras . ... |
| Ardei grasi (gogosari) umpluti cu varza alba |
ARDEI GRASI (GOGOSARI) UMPLUTI CU VARZA ALBA Ingrediente Circa 1 sau 1,5 kg ardei grasi mai mici (20-25 bucati la 1 kg) sau gogosari, cca . 2 kg varza curatata, taiata, cca . 1/2 kg morcovi si rada ... |
| Ardei iuti murati |
Ardei iuti murati Ingrediente: 1,5-2 kg kg ardei iuti 1 plic pikant fix iute sau dulce 1 litru otet 200 g zahar cateva frunze de dafin putin marar uscat 2 linguri sare cine doreste cateva frunze de visin Mod de preparare:&n ... |
| Ardei umpluti cu carne |
ARDEI UMPLUTI CU CARNE Ingrediente 6-8 ardei de marime mijlocie, 1/2 kg rosii, patrunjel, o frunza de telina, 30 g faina, untdelemn, 400 g carne de porc, 60-100 g orez, sare, piper, 100-200 ml smantana, 60 g faina, zeama sa ... |
| Aspecte generale privind congelarea alimentelor |
Aspecte generale privind congelarea alimentelor Congelarea consta in racirea produselor alimentare pana la temperaturi inferioare punctului de solidificare a apei continute in produs, adica o racire cu formare de cristale de ghiata . Sco ... |
| Baclava |
BACLAVA Ingrediente 1/2 foi proaspete pentru placinta, 1/4 kg nuci macinate, 30 g pesmet . Siropul: 300 g zahar vanilat, o lamaie mare, 250 ml apa . Mod de preparare Intr-o tava mijlociu emailata, unsa cu ... |
| Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate QReferat.ro | Folositi referatele, proiectele sau lucrarile afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul referat pe baza referatelor de pe site. { Home } { Contact } { Termeni si conditii } |
Cursuri |
Cauta referat |